Cháo cá hồi rau ngót
Cháo cá hồi rau ngót là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Món cháo này không chỉ phù hợp cho trẻ nhỏ, bà bầu hay người ốm, mà còn có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối cho cả gia đình.
Cách làm cháo cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm
Khi mùa mưa đến, không khí trở nên se lạnh hơn. Lúc này, nếu được thưởng thức một tô cháo cá hồi rau ngót nóng hổi thì quá tuyệt. Món cháo này không chỉ có vị ngon, mà còn có tác dụng bổ dưỡng và giải cảm. Đặc biệt, công thức này cũng phù hợp cho các bé ăn dặm nữa nhé.
Nguyên liệu
Nội dung chính:
- 20g cá hồi
- 30g rau ngót
- 1 tô cháo trắng
- Gia vị: Hạt nêm, muối,…
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, bạn cần rửa sạch cá hồi và rau ngót với nước. Sau đó, cho cá hồi vào nồi nước sôi khoảng 2 – 3 phút để luộc chín. Còn rau ngót thì chỉ lấy phần lá, rồi xay nhuyễn bằng máy (hoặc có thể vò nát bằng tay). Tiếp theo, bạn cắt nhỏ rau ngót ra.
Luộc chín cá hồi và cắt nhỏ rau ngót[/caption]
Bước 2: Nghiền nhỏ rau và cá hồi
Rau ngót sau khi xay nhuyễn thì bạn cắt thêm một lần nữa cho thật nhỏ. Còn cá hồi thì bạn gỡ bỏ phần da và xương, rồi dùng muỗng để nghiền phần thịt thành những miếng nhỏ.
Băm nhỏ cá hồi và rau ngót[/caption]
Bước 3: Nấu cháo
Cho cháo và nước vào nồi (lượng nước tùy thuộc vào độ đặc bạn muốn nhé). Đun sôi lên, nêm muối và hạt nêm vào, khuấy đều. Khi cháo sôi trở lại thì cho cá hồi vào, khuấy đều. Sau đó, để cháo sôi lần nữa thì cho rau vào, khuấy đều. Nấu thêm khoảng 1 – 2 phút cho rau chín là được rồi.
Nấu cháo rồi cho rau và cá hồi vào[/caption]
Thành phẩm
Một muỗng cháo mang đến cho bạn cảm giác thanh ngọt của cá hồi, phần thịt mềm mại và thơm lừng. Đặc biệt, khi kết hợp với rau ngót đã làm cho cháo thêm phần hấp dẫn, rau xanh tươi, mát lành.
Tô cháo cá hồi rau ngót thơm ngon, đầy dinh dưỡng[/caption]
Hy vọng bạn đã có thêm một món ăn mới cho gia đình mình. Đặc biệt, món cháo này còn rất tốt cho các bé, kể cả bé ăn dặm nữa đấy. Món ăn vừa dễ làm, vừa tiện ích lại còn cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nữa. Hãy mau mau vào bếp làm thử nhé.
Lợi ích của cháo cá hồi rau ngót cho sức khỏe
Cháo cá hồi rau ngót không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể và não bộ. Bạn có thể tham khảo một số lợi ích sau đây:
Cung cấp nhiều omega-3, protein, vitamin D và các khoáng chất cho cơ thể
Omega-3 là một loại chất béo thiết yếu, có tác dụng giảm viêm, hạ cholesterol, phòng ngừa bệnh tim mạch và ung thư. Protein là thành phần quan trọng của các mô cơ, da, tóc và móng. Vitamin D giúp hấp thụ canxi, tăng cường xương và răng. Các khoáng chất như magie, kẽm, selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào.
Omega-3 trong cá hồi giúp giảm cholesterol trong máu[/caption]
Giúp tăng cường sự phát triển của não bộ
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng omega-3 có trong cá hồi có vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì các tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não như Alzheimer hay Parkinson.
Rau ngót cũng có chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B9 (folate), có tác dụng sản xuất và duy trì ADN, RNA và các tế bào máu. Vitamin B9 cũng có vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ của thai nhi.
Giúp thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu
Rau ngót có tính mát, có thể giải cảm, thanh nhiệt, giải độc gan và thận. Rau ngót cũng có chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích tiêu hóa và đào thải chất thải ra khỏi cơ thể, có tác dụng lợi tiểu, giúp giảm áp lực máu và ngăn ngừa sỏi thận.
Rau ngót giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu[/caption]
LISADO Việt Nam là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế và thi công nhà kính trồng rau sạch công nghệ cao. Với kinh nghiệm hơn 10 năm, LISADO Việt Nam đã thực hiện nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước, mang lại hiệu quả cao cho các nhà vườn và người tiêu dùng. Với giàn trồng rau thủy canh tại nhà, bạn có thể tự tay thu hoạch và chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình, ví dụ như cháo cá hồi rau ngót. Bạn chỉ cần một không gian nhỏ, có thể là ban công, sân thượng, sân vườn, để lắp đặt giàn trồng rau. Hãy liên hệ ngay với LISADO để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất bạn nhé!
