Mách bạn bí kíp làm sữa chua dưa lưới ngon miễn chê

Mách bạn bí kíp làm sữa chua dưa lưới ngon miễn chê

Vào những ngày hè oi bức, được thường thức 1 cốc sữa chua dưa lưới mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào. Bài viết sau đây Lisado sẽ chia sẻ và hướng dẫn bạn cách làm món sữa chua dưa lưới cực ngon với các bước đơn giản.

1. Cách làm sữa chua dưa lưới

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua dưa lưới

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sinh tố này tương đối đơn giản và dễ kiếm. Những nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng mua được tại các siêu thị hay chợ gần nhà.

Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết mà bạn cần chuẩn bị để chế biến món ăn.

Nguyên liệu làm sữa chua dưa lưới

  • Dưa lưới: 1 quả tầm 1 – 1.5kg. Để có thể chọn được dưa lưới ngon thì bạn nên lấy những quả có đường gân xanh rõ ràng, thân quả không bị sâu, thủng, khi lắc nhẹ có tiếng động. Tuyệt đối không nên chọn những quả có gân màu nâu, đen, mùi lạ…
  • Sữa tươi: 180ml
  • Sữa đặc: 2 thìa cà phê
  • Đường: 100g
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Đá bào
  • Lá bạc hà
  • Dụng cụ hỗ trợ: máy xay sinh tố, cốc, dao…

Bước 2: Chế biến

Các bước tiến hành chế biến món sữa chua dưa lưới vô cùng đơn giản. Chỉ qua vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn, chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè oi bức, các thao tác cần thực hiện bao gồm:

  • Thứ nhất, bạn lấy dao gọt vỏ dưa, bỏ hạt, cắt dưa thành nhiều miếng nhỏ để dễ xay.
  • Tiếp đến bạn cho các nguyên liệu dưa lưới, sữa đặc, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay trong vòng 2- 3 phút để cho hỗn hợp sinh tố được nhuyễn mịn. Bạn cần chú ý bỏ 1 lượng đá bào vừa phải để cốc sinh tố được đặc. Trường hợp bạn đang bị viêm họng thì không cho hoặc nếu có chỉ cho 1 ít đá bào để đảm bảo sức khỏe.
  • Cuối cùng bạn mở nắp máy xay, đổ sinh tố vào các cốc nhỏ, trang trí bên trên cốc sữa chua dưa lưới 3 – 4 lá bạc hà để tạo mùi hương và sự đẹp mắt cho món ăn.

Món sữa chua dưa lưới có mùi thơm đặc trưng tươi mát của dưa hòa quyện với vị béo béo của sữa đặc, sữa chua mang đến hương vị tuyệt hảo cho tất cả mọi người.

Sữa chua dưa lưới

Sau khi làm xong bạn nên thưởng thức ngay là ngon nhất. Trường hợp bạn làm nhiều thì có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh thưởng thức dần trong 1 – ngày.

Không nên cất trong tủ lạnh quá lâu để vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sinh tố sữa chua dưa lưới.

2. Tác dụng của món sữa chua dưa lưới

Không phải ngẫu nhiên mà sữa chua dưa lưới lại được nhiều người yêu thích đến vậy. Loại đồ uống này bổ dưỡng, có rất nhiều giá trị sức khỏe và làm đẹp, cụ thể:

Đẹp da

Trong dưa lưới chứa rất nhiều vitamin C có tác dụng làm đẹp da hiệu quả. Phụ nữ ăn sinh tố dưa lưới thường xuyên sẽ có làn da mịn màng, da có độ ẩm và đàn hồi cao, đẩy lùi quá trình lão hóa.

Tốt cho mắt

Quỹ Y Tế Thế giới liệt kê dưa lưới là 1 trong những loại quả có tác dụng tuyệt vời cho đôi mắt. Trong sinh tố sữa chưa dưa lưới chất beta caro có vai trò kiểm soát thoái hóa điểm vàng, suy giảm thị lực.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Sinh tố sữa chua dưa lưới có rất nhiều các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Ăn 2 – 3 cốc sinh tố dưa lưới mỗi tuần sẽ giúp bạn có hệ đường ruột khỏe mạnh, không gặp các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu…

Giảm căng thẳng

Một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà sữa chua dưa lưới mang đến cho sức khỏe con người đó chính là giảm căng thẳng. Các nhà nghiên cứu tại Pháp công bố chất enzyme super oxy dismutase (SOD) có trong loại trái cây này có tác dụng giúp tinh thần thoải mái và thư giãn, giảm đi những áp lực căng thẳng trong cuộc sống.

Bảo vệ tim

Các chất như kali, vitamin C, chất xơ, chất điện phân có trong dưa lưới có tác dụng rất tốt cho tim mạch con người. Ăn sữa chua dưa lưới hàng ngày giúp bạn điều chỉnh huyết áp và nhịp tim, phòng ngừa bệnh mạch vành và đột quỵ.

Tốt cho thai kỳ

Tốt cho thai nhi là lợi ích quan trọng khi ăn sữa chua dưa lưới. Trong dưa lưới có nhiều vitamin B và Folate – các chất cực kỳ cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Nếu thai nhi không được cung cấp folate đầy đủ thì rất dễ đến tình trạng chậm phát triển, dị tật thần kinh bẩm sinh, tăng nguy cơ dị tật cho não.

Chính bởi vậy mẹ bầu cần thường xuyên bổ sung các thực phẩm có chứa chất folate như sữa chua dưa lưới để có thai kỳ khỏe mạnh.

Bài viết trên đây của chúng tôi đã chia sẻ cho bạn kinh nghiệm làm sữa chua dưa lưới ngon khó cưỡng cũng như cung cấp thông tin về tác dụng sức khỏe của sữa chua dưa lưới mang lại đối với con người.

Vào những ngày cuối tuần thảnh thơi đừng quên vào bếp chế biến món sinh tố này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với công thức chế biến trên.

SẢN PHẨM ĐÃ CHỌN MUA
0