6 công dụng của rau cải thủy canh đối với sức khỏe

Rau cải trồng thủy canh là loại thực phẩm sạch, an toàn, do vậy nó có khá nhiều tác dụng với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

1. Công dụng của rau cải thủy canh

Tốt cho hệ tiêu hóa

Công dụng đầu tiên của rau cải thủy canh đó chính là loại rau này rất tốt cho hệ tiêu hóa con người. Rau chứa rất nhiều chất xơ, chất này có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, tránh các chứng đầy hơi, chướng bụng.

Hỗ trợ giảm cân

Đối với chị em phụ nữ đang có nhu cầu giảm cân, mong muốn có vóc dáng đẹp thì đừng quên ăn rau cải mỗi ngày.

Thực đơn của bạn nên hạn chế các thực phẩm chứa chất béo như thịt mỡ, thay vào đó là nhiều rau cải và thịt nạc.

Trong rau cải có chứa nhiều vitamin, chất khoáng, ít calo nên không gây béo. Không chỉ vậy ăn rau còn giúp chị em có làn da đẹp mịn màng hơn rất nhiều.

Thanh nhiệt

Vào những ngày nắng nóng, sở dĩ chúng ta thấy rất nhiều người mua rau cải về chế biến cho cả gia đình bởi loại rau này có tác dụng thanh nhiệt rất tốt.

Trong đông y rau cải được đánh giá rất cao bởi tính mát, ăn rau cải cung cấp lượng nước tương đối lớn cho cơ thể mà việc uống nước thường ngày sẽ không thể đáp ứng đủ.

Tốt cho tim mạch

Việc thường xuyên bổ sung rau cải thủy canh vào thực đơn ăn uống hàng ngày cũng giúp giảm cholesterol xấu hiệu quả, hệ tim mạch phát triển.

Rau cải đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, nếu trẻ ăn ít rau cải nói riêng và các loại rau xanh nói chung thì sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tim và não bộ của trẻ. Ngược lại những đứa trẻ được mẹ cho ăn nhiều rau cải có thể giảm thiểu tối đa nguy cơ bị đau tim, tắc nghẽn mạch máu hay đột quỵ sau này.

Ngừa thiếu máu

Nếu bạn đi xét nghiệm và được chẩn đoán thiếu máu thì cải bó xôi chắc chắn sẽ là thực phẩm hỗ trợ bạn đẩy lùi tình trạng này.

Trong cải bó xôi có chứa hàm lượng chất sắt rất lớn, thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hồng cầu. Loại rau này đặc biệt tốt cho phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai và trẻ em thời kỳ ăn dặm. Đừng quên bổ sung vào bữa ăn gia đình thực phẩm cung cấp chất sắt tự nhiên bổ dưỡng này nhé!

Hạn chế tiểu đường

Công dụng quan trọng nữa không thể bỏ qua của rau cải thủy canh đó chính là hạn chế tiểu đường và giúp ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ trong rau cải cao, ăn nhiều rau có thể chống đói, hạn chế hấp thụ nhiều calo vào trong cơ thể.

Phụ nữ mang thai ăn nhiều rau cải có thể ngăn ngừa tình trạng tiểu đường thai kỳ, giảm thiểu nguy cơ sinh non.

2. Cách trồng rau cải thủy canh tại nhà

Trước vấn nạn rau bẩn, thực phẩm bẩn đang ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại thì nhiều gia đình sinh sống trong các đô thị quyết định tiến hành trồng rau cải thủy canh tại chính căn hộ, ngôi nhà của mình.

Dưới đây, Lisado sẽ gợi ý cho bạn các bước để tiến hành trồng rau cải thủy canh để bạn có thể tham khảo. Nếu xem xong bạn còn thắc mắc vấn đề gì, hãy gọi điện cho chúng tôi để được tư vấn tốt nhất theo số điện thoại:

Bước 1: Chọn không gian trồng rau

Không gian thích hợp nhất để tiến hành trồng rau cải thủy canh đó là sân thượng hoặc ban công gia đình. Ở đây có ánh sáng mặt trời, thích hợp cho rau sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

Chú ý bạn nên lắp đặt thêm phần mái che để mưa nắng không trực tiếp tác động vào rau gây ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây.

Bước 2: Chọn dụng cụ, nguyên liệu trồng rau

Dụng cụ để trồng rau sẽ phụ thuộc rất lớn vào hệ thống thủy canh mà bạn muốn áp dụng để trồng rau cải. Trường hợp bạn muốn trồng thủy canh tĩnh bạn sẽ cần chuẩn bị các dụng cụ như bình thủy tinh, thùng nhựa, giá để trồng rau, bình tưới cây dạng phun sương…

Trường hợp bạn trồng rau cải thủy canh hồi lưu thì cần: ống thủy canh, khung giàn, máy bơm, giá thể…

Giàn trồng rau thủy canh hồi lưu

Nguyên liệu không thể thiếu cho trồng rau thủy canh đó là dung dịch thủy canh – đây là dung dịch cung cấp chất dinh dưỡng, giúp cây phát triển tốt. Bạn nên chú ý pha dung dịch thủy canh đúng liều lượng và nồng độ. Không nên cho quá nhiều hoặc quá ít.

Bước 3: Trồng rau

Bạn sẽ gieo hạt hoặc tiến hành mua cây cải giống ở ngoài chợ về trồng. Bạn chú ý thường xuyên dùng bình xịt phun sương để tưới rau. Hàng ngày cho rau tắm nắng 2 – 3 tiếng buổi sáng để cây sinh trưởng tốt.

Khoảng 15 – 20 ngày thì bạn sẽ thu hoạch được rau cải thủy canh. Các cây rau xanh mướt, cứng cáp, khi ăn có độ giòn và ngon cần thiết.

Bài viết trên đây của chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu chi tiết hơn về công dụng của rau cải cũng như phương pháp trồng rau cải thủy canh tại nhà. Rau cải thủy canh là thực phẩm bổ dưỡng và giàu vitamin, vì vậy đừng quên bổ sung món ăn này cho cả gia đình thường xuyên nhé!