Các món ngon với rau xà lách bạn nhất định phải thử

Rau xà lách là thực phẩm có nhiều công dụng ít ai ngờ tới nhất. Vậy làm sao để chế biến những món ngon với rau xà lách vừa ngon lại giàu chất dinh dưỡng? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây của LISADO, bạn đọc hãy cùng theo dõi nhé!

Những điều bạn cần biết về rau xà lách 

Rau xà lách cùng họ với rau diếp, tên tiếng anh là lettuce, tên khoa học là Lactuca Sativa. Đây là loại thực phẩm vô cùng phổ biến, nó xuất hiện trong hầu hết mọi căn bếp của gia đình. Ngoài lý do dễ chế biến ra thì đây cũng là một loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng được ông bà ta ưa chuộng từ xa xưa.

Tổng quan về rau xà lách

Công dụng của rau xà lách

Ngoài là một thực phẩm ngon mắt ngon miệng, thông dụng, dễ chế biến, rau xà lách còn đem lại cho người dùng những công dụng tốt cho sức khỏe mà ít ai ngờ đến như:

• Giúp thanh nhiệt, giải độc
• Điều trị bệnh táo bón
• Có tác dụng ngăn ngừa ung thư, viêm khớp

Các loại rau xà lách hiện đang có trên thị trường 

Có nhiều rất loại rau xà lách đang được bày bán trên thị trường. Mỗi loại đều mang trên mình những hương vị riêng biệt, đi kèm với điều đó là các cách chế biến khác nhau để phù hợp với từng đặc điểm của loại xà lách. Điều đó góp phần tạo nên các món ngon với rau xà lách, mỗi món đều làm nổi bật hơn công dụng của từng loại rau và giúp rau giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất khi chế biến.

Ví dụ như rau xà lách lá xoăn có lá quăn, cuống lá dài và nhỏ. Tuy có vị hơi đắng nhưng lại vô cùng giòn và mọng nước, nếu ai đã trót mê đắm vị đắng pha một chút ngọt của rau thì sẽ không tài nào dừng lại được. Loại rau này rất được ưa chuộng trong các món cuốn của ẩm thực Việt và là một loại rau ăn kèm không thể thiếu trong những bữa thịt nướng thơm ngon.

Rau xà lách lá xoăn rất được ưa thích trong các món cuốn

Còn với rau xà lách mỡ, tuy không giòn bằng xà lách xoăn nhưng hương vị không hề thua kém. Thường được trồng làm rau ăn lá, ngoài ăn sống chúng ta hoàn toàn có thể dùng xà lách mỡ như một loại rau nấu chín.

Rau xà lách mỡ thường được sử dụng để ăn sống

Có vẻ ngoài khá giống với xà lách xoăn nhưng không hề mang chút đắng chính là xà lách carol. Rau xà lách carol được trồng rất phổ biến ở nước ta, bởi loại rau này khá dễ ăn khi chỉ mang vị ngọt, giòn không hề thêm đắng thêm chát nên phù hợp với tất cả mọi người, kể cả trẻ nhỏ. Loại rau này được được sử dụng làm các món salad, kẹp trong bánh mỳ, hamburger.

Rau xà lách carol giòn, ngọt phù hợp với cả trẻ nhỏ

Còn rất nhiều loại rau xà lách và những công dụng của rau xà lách mà ở đây LISADO Việt Nam không thể kể hết cho bạn. Để giữ trọn dưỡng chất, công dụng của từng loại rau là một vấn đề luôn được các chuyên gia dinh dưỡng, người tiêu dùng quan tâm. Vậy làm sao để chế biến được các món ngon với rau xà lách mà lại giàu dinh dưỡng, hãy cùng LISADO VIỆT NAM làm thử các món ngon với rau xà lách nhé!

  Các món ngon với rau xà lách bạn không thể bỏ lỡ

Như đã kể ở trên, đây là loại thực phẩm vô cùng thông dụng, dễ chế biến, ngoài làm nhân vật chính nổi bật trong món ăn rau xà lách đôi khi cũng lui về làm nhân vật phụ tô điểm cho món chính thêm bắt mắt, hấp dẫn.

Nhưng không vì vậy mà rau xà lách bị lu mờ, ghẻ lạnh trong món ăn, dù là chính hay phụ thì rau vẫn luôn kết hợp hài hòa với các nguyên liệu, giúp cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau để món ăn thêm cuốn hút. Sau đây sẽ là các món ngon với rau xà lách mà LISADO Việt Nam đem đến cho bạn:

1. Salad xà lách

Khi nhắc đến rau xà lách không thể không kể đến món salad, đây là món ngon với rau xà lách được mọi người vô cùng ưa chuộng. Món ăn này có đầy đủ yếu tố thanh đạm, giữ trọn dưỡng chất của rau và đặc biệt là vừa ngon vừa tốt mà lại không hề mập.

Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà mà chỉ tốn 10-15 phút.

Nguyên liệu cũng vô cùng dễ kiếm, bạn không cần bất cứ món nào cầu kỳ cả, chỉ cần những loại rau củ, hoa quả đơn giản luôn có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn. Tất cả những nguyên liệu ấy đem trộn cùng với nước sốt ưa thích của bạn, chỉ cần không là thực phẩm tương khắc nhau thì đây sẽ là một món ăn tuyệt vời

Món ăn salad xà lách đơn giản, thơm ngon và đầy dưỡng chất

2. Ăn kèm

Như đã kể, khi làm nhân vật phụ rau xà lách cũng không hề mờ nhạt. Vốn không phải là nhân vật chính, chỉ là nhân vật đi kèm trong các món ăn giúp gia tăng hương vị nhưng lại trở thành một món ngon với rau xà lách, món ăn kèm không thể thiếu.

Khi đi cùng thịt nướng, hay các món ăn có độ béo xà lách sẽ giúp bạn cân bằng lại vị giác, trung hòa độ ngấy của thịt. Bạn sẽ cảm thấy hương vị tươi mát đi kèm với mùi vị béo ngậy, như vậy bạn sẽ không còn cảm giác ngây ngấy khi dùng những món như thịt nướng, bánh xèo,….

Rau xà lách là một món ăn kèm không thể thiếu trong nhiều món ngon hấp dẫn

Lời kết

Vô vàn những món ăn ngon với rau xà lách đang chờ bạn dùng thử, để không làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của mình, bạn có thể tự trồng những cây rau sạch, tươi mát để dùng trong chính bữa cơm của gia đình bạn nhé. Và bạn đừng quên ghé ngay LISADO để tham khảo những vật tư, giải pháp công nghiệp công nghệ cao để giúp hành trình trồng rau xà lách tại nhà trở nên đơn giản hơn bạn nhé!