Cách trồng dưa chuột trắng đơn giản tại nhà sai trĩu quả

Cách trồng dưa chuột trắng đơn giản tại nhà sai trĩu quả

Dưa chuột trắng là loại dưa chuột có màu sắc kỳ lạ khiến nhiều người thích thú và lạ lẫm với loại quả này. Hiện nay trên thị trường, dưa chuột trắng không quá phổ biến tuy nhiên loại cây này không khó trồng nên bạn có thể tự trồng tại nhà mà vẫn đạt năng suất cao. Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây của Lisado để tìm hiểu cách trồng loại dưa này tại nhà đơn giản nhé.

Dưa chuột trắng là gì?

Được giới thiệu vào năm 1893 tại New York, dưa chuột kỳ quan màu trắng (Cucumis sativus ‘White Wonder’) là một giống dưa chuột gia truyền có đặc điểm là vỏ màu ngà tuyệt đẹp, tán lá màu xanh đậm và kết cấu tươi, giòn. Loại cây này mọc những quả dưa chuột dài khoảng 6 đến 8 inch và rộng từ 2 đến 3 inch.

Dưa chuột trắng 

Dưa chuột trắng

Dưa chuột trắng có vị ngọt, tính mát, hương thơm đặc trưng, giòn ngon hấp dẫn và đặc biệt chứa rất nhiều nước, chính vì vậy từ lâu nó đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong tủ lạnh của nhiều gia đình với công dụng làm đẹp và là nguyên liệu giúp chị em phụ nữ chế biến nên những món ăn thơm ngon trong bữa cơm hàng ngày.

Lợi ích dinh dưỡng của dưa chuột trắng

Dưa chuột trắng có nhiều đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, đồng thời rất giàu vitamin B và C. Chỉ một chén dưa chuột trắng có thể cung cấp cho bạn tới 20% lượng Vitamin K được khuyến nghị hàng ngày. Chúng cũng chứa các khoáng chất như kali, magie, phốt pho và đồng. Hàm lượng nước cao và ít calo của dưa chuột trắng khiến chúng trở nên lý tưởng cho chế độ ăn ít chất béo. Chính vì thế mà loại dưa chuột này được nhiều người sử dụng cho chế độ ăn giảm cân với nhiều cách chế biến độc đáo, hợp với khẩu vị của từng người.

Đặc biệt trong dưa chuột trắng có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.

Hàm lượng magie, kali và chất xơ trong dưa có tác dụng ổn định huyết áp bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp.

Ngoài ra với hàm lượng nước, chất xơ hết sức dồi dào kết hợp với vị ngọt, tính mát vượt trội giúp bạn đẩy lùi và cải thiện chứng táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày rất hiệu quả.

Cách trồng dưa chuột trắng đơn giản tại nhà sai trĩu quả

Giống như hầu hết các loại cây dưa chuột, dưa chuột trắng được trồng sau đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân. Những tán lá dây leo phát triển nhanh chóng và quả đã sẵn sàng để thu hoạch khoảng hai tháng sau ngày trồng.

Trồng dưa chuột trắng rất giống với trồng dưa chuột thông thường. Chúng cần nhiều ánh sáng, nhiều nước và nhiều phân bón, giống như hầu hết các loại rau.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống dưa chuột trắng hiện nay được bày bán rất nhiều trên thị trường tuy nhiên bạn cần chọn mua tại những cơ sở vật tư uy tín nhằm đảm bảo chất lượng và tỉ lệ nảy mầm của hạt giống.

Chuẩn bị đất

Dưa chuột trắng yêu cầu đất tơi xốp, thoát nước tốt, có độ phì nhiêu cao. Trước khi trồng, đảm bảo rằng đất được cày xới và cải tạo mới bằng phân hữu cơ hoặc phân chuồng để bổ sung chất dinh dưỡng cho đất.

Gieo hạt

Đối với những hạt giống thuộc thế hệ F1 bạn hoàn toàn có thể đem gieo trực tiếp xuống đất trồng đã chuẩn bị từ trước. Tuy nhiên để hạt giống có tỷ lệ nảy mầm cao nhất bạn nên ủ hạt giống trước khi gieo trồng.

Ngâm hạt giống dưa chuột trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng sau đó vớt ra ủ với khăn ẩm.

Khi hạt đã nứt nanh nhú mầm trắng thì đem gieo trực tiếp vào đất đã được xử lý.

Những cây dưa chuột gia truyền này cần nhiều không gian trong vườn—cách nhau ít nhất 25cm khi trồng trên giàn và cách nhau ít nhất 60cm nếu trồng dưới đất vì vậy chúng không lý tưởng cho những không gian nhỏ.

Kỹ thuật chăm sóc dưa chuột trắng

Ánh sáng

Giống như hầu hết các loại rau, dưa chuột trắng cần có ánh nắng mặt trời đầy đủ để cho năng suất tốt nhất. Ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày là lý tưởng. Nếu thấy dưa còi cọc có thể là dấu hiệu cho thấy dưa chuột trắng của bạn không nhận đủ ánh sáng.

Nước 

Tưới nước sâu cho dưa chuột trắng ít nhất ba lần một tuần. Trong thời kỳ đặc biệt nóng hoặc khô hạn, dưa chuột trắng có thể cần tưới nước hàng ngày để đảm bảo chúng không bị khô. Tưới nước không đều đặn, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn, dẫn đến quả bị biến dạng và hương vị kém. Trong thời kỳ cây ra hoa nên bổ sung lượng nước đầy đủ, đảm bảo độ ẩm trong đất giúp cây thụ phấn và đậu trái tốt nhất.

Nhiệt độ và độ ẩm

Dưa chuột phát triển mạnh khi trời nóng, và dưa chuột trắng cũng không ngoại lệ. Lý tưởng nhất là thích hợp với nhiệt độ phát triển trong khoảng từ 60 đến 90 độ F, dưa chuột trắng phát triển mạnh trong môi trường ấm áp và ẩm ướt.

Bón phân

Dưa chuột trắng yêu cầu đất rất màu mỡ trong suốt mùa sinh trưởng. Bón phân cho cây ít nhất mỗi tháng một lần bằng các loại phân bón có nguồn gốc sinh học. Cải tạo đất bằng phân hữu cơ hoặc phân chuồng trước khi trồng cũng có thể giúp hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh.

Làm giàn

Khi cây ra khoảng 5 đến 6 lá và bắt đầu xuất hiện các tua cuốn xung quanh, bạn có thể tạo giàn cho cây bằng những vật liệu đơn giản như:  dây thép gai, tre khô,… tạo điểm tựa nâng đỡ cây phát triển. Đồng thời giúp trái mọc thẳng hơn và tránh được những vết dập, bệnh do trái chạm đất trực tiếp

Thu hoạch

Những quả dưa chuột trắng nên được thu hoạch khi chúng dài khoảng 17cm -18cm. Quả sẽ bắt đầu chín sau 58 ngày kể từ khi trồng. Thu hoạch quả bằng cách dùng dao sắc cắt từng cuống của chúng.

Thu hoạch dưa chuột trắng

Thu hoạch dưa chuột trắng

Sử dụng dưa chuột trắng như thế nào là tốt nhất?

Hầu hết dưa chuột sau khi mua về thường được mọi ăn rửa sạch rồi ăn sống hoặc ăn kèm chúng với một số loại rau củ khác trong món salad, đây cũng được xem là cách chế biến đơn giản và hiệu quả nhất bởi chúng sẽ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của dưa chuột so với các cách chế biến khác.

Ăn sống dưa chuột trắng thơm mát

Ăn sống dưa chuột trắng thơm mát

Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn có thể ngâm chúng trong nước muối trước khi sử dụng. Điều đó làm giảm lượng nước trong chúng giữ cho dưa chuột không làm nước sốt salad của bạn bị chảy nước ngoài ra ngâm nước muối còn giúp diệt vi khuẩn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Bạn có thể ăn cả vỏ của dưa chuột. Trên thực tế, nó sẽ bổ sung chất xơ và vitamin A vào chế độ ăn uống của bạn tuy nhiên nên đảm bảo rửa sạch vỏ trước khi sử dụng.

Menu chính