Cách trồng đậu bắp bằng hạt cho nhiều trái

Cách trồng đậu bắp bằng hạt cho nhiều trái

Đậu bắp được biết đến là loại quả giàu chất dinh dưỡng, dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn ngon phục vụ bữa ăn gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách trồng loại cây này. Theo dõi ngay bài viết dưới đây của Lisado để tìm hiểu cách trồng đậu bắp bằng hạt cho nhiều trái.

Đậu bắp là gì?

Đậu bắp là một loài thực vật có hoa, được trồng chủ yếu như một loại rau cung cấp quả làm thực phẩm. Đậu bắp có lá dài và rộng khoảng 10–20 cm, xẻ thùy chân vịt với 5–7 thùy, hoa có đường kính 4–8 cm với 5 cánh hoa màu trắng hay vàng, thường có các đốm đỏ hay tía tại phần gốc mỗi cánh hoa. Quả là dạng quả nang dài tới 20 cm, chứa nhiều hạt được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.

Đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng

Đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng

Trong đậu bắp chứa nhiều thành phần tốt cho sức khoẻ như: Vitamin A, B1, B2, B6, kẽm, canxi, giàu acid folic hỗ trợ điều trị một số bệnh như bệnh thận, ngăn ngừa bệnh gan, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể lại còn rất tốt cho xương, da, và mắt.

Theo y học cổ truyền thì đậu bắp có vị chua, tính mát giúp giảm đau hiệu quả hỗ trợ điều trị các chứng táo bón hoặc đái rắt… Đây được xem là loại cây có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe của con người.

Thời vụ trồng đậu bắp

Cây đậu bắp phát triển tốt nhất ở nhiệt độ khoảng 21 – 32oC và có nhiều nắng. Do đó khi trồng ở Việt Nam, chỉ cần thời tiết không quá lạnh thì đậu bắp hoàn toàn có thể phát triển tốt chính vì thế cây đậu bắp hầu như có thể trồng quanh năm ở nhiều vùng miền. Tuy nhiên đối với khu vực miền bắc có mùa đông lạnh nên nếu trồng cây đậu bắp sẽ phát triển chậm và cho năng suất kém hơn thì trồng trong thời tiết ấm áp.

Cách trồng đậu bắp bằng hạt cho nhiều trái

Chuẩn bị đất trồng đậu bắp

Đậu bắp có thể phát triển trên nhiều nền đất khác nhau tuy nhiên để phát triển tốt nhất trên đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất thịt nặng trung bình.

Trước khi trồng cần xử lý cỏ dại cùng phơi nắng đất để làm sạch cỏ và mầm bệnh giúp cây có thể phát triển tốt. Đặc biệt nến bón lót bằng các loại phân hữu cơ hoặc trùn quế, phân chuồng hoai mục, phân gà, phân bò đã qua xử lý để cung cấp dinh dưỡng cho đất.

Khi trồng đậu bắp thì kích thước luống phải phù hợp với sự phát triển của cây, độ rộng của luống từ 1.4-1.5m, cao từ 25-30cm như vậy mới hợp lý.

Xử lý hạt đậu bắp

Ngâm hạt đậu bắp trong nước ấm từ 2-3 tiếng ở khoảng 40 độ C, sau đó vớt ra đem ủ trong khăn ẩm đến nảy mầm là có thể đem gieo. Đào từng hố nhỏ sâu khoảng 1cm, mỗi hố gieo từ 2-3 hạt rồi lấp một lớp đất mỏng lên. Sau khi lấp đất nên tưới nhẹ một chút nước cấp ẩm thúc đẩy quá trình mọc mầm xảy ra nhanh hơn.

Đậu bắp mọc được 2 lá mầm

Đậu bắp mọc được 2 lá mầm

Cách chăm sóc đậu bắp

Tưới nước

Ngày tưới 2 lần cho cây vào sáng sớm và chiều tối nhằm cung cấp độ ẩm cần thiết cho cây. Luôn đảm bảo độ ẩm trong đất đạt 80-85% để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

Làm cỏ

Thường xuyên nhổ cỏ, vun xới giúp cây thông thoáng đồng thời giảm sâu bệnh cho cây.

Bón phân

Bón thúc cho cây vào 3 giai đoạn sau:

  • Đợt 1: Bón thúc bằng phân ure và kali pha với nước và tưới vào gốc cây khi cây đã lên được 2 lá thật. Trung bình cứ 1000m2 thì dùng 5kg ure và 3kg kali.
  • Đợt 2: Bón khi cây ra được 5 lá thật tương tự đợt 1.
  • Đợt 3: Bón lúc cây ra hoa, bón hỗn hợp 7kg ure và 5kg kali trộn đều/1000m2. Bón vào giữa hai hàng theo các hốc chôn kín phân rồi tưới nước đủ ẩm cho phân tan ra.

Phòng trừ sâu bệnh

Trong quá trình sinh trưởng đậu bắp thường bị ảnh hưởng của một số loại sâu bệnh như bọ xít, rầy, rệp, thán thư…do đó nên phòng trừ sâu bệnh thật tốt tránh ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cây.

Thường xuyên kiểm tra cây trong từng giai đoạn nhằm phát hiện sớm sâu bệnh tránh lây lan trên diện rộng khó kiểm soát.

Đối với rầy bạn nên sử dụng thuốc Trebon, còn về bệnh thán thư thì ta dùng thuốc Antracol hoặc Score 250EC.

Hiện nay việc sử dụng các chế phẩm sinh học đang được ưu tiên trong quá trình sản xuất bởi tính an toàn và hiệu quả của nó chính vì thế bạn nên ưu tiên sử dụng các sản phẩm này thay thế dần cho thuốc hóa học bảo vệ thực vật.

Trong trường hợp bất khả kháng cần dùng đến thuốc sâu nên tuân thủ nguyên tắc 4 đúng để đảm bảo an toàn cho cả người trồng và người sử dụng.

Thu hoạch đậu bắp

Đậu bắp cho thu hoạch quả sau khoảng 50-60 ngày trồng, kể từ thời điểm ra hoa 7-8 ngày sau thì có thể thu hoạch được.

Như đã nói phía trên đậu bắp là cây có nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến đa dạng sao cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách luộc, nướng, sốt cà chua hay nhồi thịt…mỗi một món ăn lại có một hương vị riêng khiến chúng ta khó quên được loại quả này.

Menu chính